http://www.lefateincucina.it La magia delle ricette semplici Wed, 07 Dec 2011 22:06:42 +0000 en hourly 1 http://www.lefateincucina.it/ricettario/minestra-zucchine/ http://www.lefateincucina.it/ricettario/minestra-zucchine/#comments Thu, 14 Jan 2010 20:09:58 +0000 Fata manuzza http://www.lefateincucina.it/?p=970
Portare ad ebollizione un litro d’acqua in un pentolino dove fare sciogliere un dado vegetale. Nel frattempo tagliate la cipolla a fettine sottili; prendete una capiente padella antiaderente e fate scaldare l’olio e lasciate dorare la cipolla assieme al peperoncino tagliato a pezzetti. Aggiungete nella padella le zucchine tagliate a fettine non troppo spesse e a pezzetti, [...]]]> http://www.lefateincucina.it/ricettario/minestra-zucchine/feed/ 0 http://www.lefateincucina.it/ricettario/spaghetti-farro-acciughe-pomodorini/ http://www.lefateincucina.it/ricettario/spaghetti-farro-acciughe-pomodorini/#comments Thu, 09 Jul 2009 11:00:10 +0000 FataMaruzza http://www.lefateincucina.it/?p=740
Lavare i pomodorini sotto acqua fresca corrente, rimuovere il picciolo e tagliarli a metà e poi nuovamente a metà per ottenere degli spicchietti. Mettere i pomodorini in un colino, unire un pizzico di sale, le foglie di basilico lavate e spezzettate e mescolare. Snocciolare le olive, unirle ai pomodorini e mescolare. Scolare le acciughe e spezzettarle grossolanamente. Mettere [...]]]> http://www.lefateincucina.it/ricettario/spaghetti-farro-acciughe-pomodorini/feed/ 0 http://www.lefateincucina.it/ricettario/pasta-di-napoleone/ http://www.lefateincucina.it/ricettario/pasta-di-napoleone/#comments Fri, 26 Jun 2009 11:45:07 +0000 Klaudia http://www.lefateincucina.it/?p=726
Lavate e lessate i broccoli in acqua salata. Versate un pò d’olio in una padella, aggiungete l’aglio e la salsiccia a pezzi. Scolate i broccoli a metà cottura e terminate di cuocerli facendoli soffriggere nella padella con il grasso della salsiccia, aggiungendo il peperoncino. Nel frattempo riportate l’acqua dei broccoli ad ebollizione e versatevi la pasta. A cottura ultimata, [...]]]> http://www.lefateincucina.it/ricettario/pasta-di-napoleone/feed/ 0 http://www.lefateincucina.it/ricettario/penne-salmone/ http://www.lefateincucina.it/ricettario/penne-salmone/#comments Mon, 27 Apr 2009 15:27:11 +0000 Fata manuzza http://www.lefateincucina.it/?p=534
In una padella rosolare il salmone sbriciolato con aglio e olio. Aggiungere dopo 10 min i due pomodori sgocciolati e peperoncino e cuocere per altri10 min. Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle e ripassarle in padella con il sughetto, aggiungere prezzemolo tritato. ]]> http://www.lefateincucina.it/ricettario/penne-salmone/feed/ 0 http://www.lefateincucina.it/ricettario/funghi-alla-emilio/ http://www.lefateincucina.it/ricettario/funghi-alla-emilio/#comments Thu, 02 Apr 2009 20:18:14 +0000 Fata manuzza http://www.lefateincucina.it/?p=493
Prendiamo i funghi e dopo aver eliminato i gambi tagliamoli a pezzi e laviamoli sotto acqua corrente. Prendiamo una casseruola nella quale faremo “spurgare” i funghi a fuoco medio, avendo cura di scolare l’acqua di tanto in tanto. Quando i funghi non rilasceranno più acqua, prendiamo una padella ampia, facciamo dorare uno spicchio d’aglio in 4-5 cucchiai [...]]]> http://www.lefateincucina.it/ricettario/funghi-alla-emilio/feed/ 0 http://www.lefateincucina.it/ricettario/pasta-con-speck-e-radicchio/ http://www.lefateincucina.it/ricettario/pasta-con-speck-e-radicchio/#comments Mon, 02 Mar 2009 11:26:57 +0000 Fata Turchina http://www.lefateincucina.it/?p=462
Versare in una padella l’olio a vostro piacere; tagliare l’aglio e lo scalogno a pezzetti piccoli e farli soffriggere. Aggiungere  quindi lo spek tagliato a listarellee subito dopo il radicchio che avrete lavato e tagliato a listarelle. Salare e pepare a vostro piacere ricordandovi di mescolare. Volendo, si può aggiungere il peperoncino. Aggiungere quindi il latte [...]]]> http://www.lefateincucina.it/ricettario/pasta-con-speck-e-radicchio/feed/ 0 http://www.lefateincucina.it/ricettario/fragole-al-cioccolato/ http://www.lefateincucina.it/ricettario/fragole-al-cioccolato/#comments Fri, 06 Feb 2009 22:14:23 +0000 Fata manuzza http://www.lefateincucina.it/?p=365
Spezzettate il cioccolato fondente in un pentolino antiaderente nel quale versate l’acqua ed iniziate quindi a far sciogliere a fuoco lentissimo. Continuate a mescolare con un cucchiaio di legno e, quando il cioccolato inizia a sciogliersi, aggiungete il miele ed il peperoncino. Nel frattempo sciacquate le fragole con tutte le foglioline e mettetele a sgocciolare. Immergete quindi le [...]]]> http://www.lefateincucina.it/ricettario/fragole-al-cioccolato/feed/ 0 http://www.lefateincucina.it/ricettario/spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino/ http://www.lefateincucina.it/ricettario/spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino/#comments Mon, 02 Feb 2009 22:48:50 +0000 Fata manuzza http://www.lefateincucina.it/?p=321
In una padella abbastanza larga fate soffrigere nell’olio di oliva il peperoncino ed unitevi poi la cipolla fino a che sia imbiondita e quindi i pomodori. Nel frattempo lessate gli spaghetti in abbondante acqua bollente e tirarli via al dente per farli poi mantecare nella padella assieme al condimento. Spruzzate per ultimo una bella grattuggiata di pecorino. ]]> http://www.lefateincucina.it/ricettario/spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino/feed/ 0 http://www.lefateincucina.it/ricettario/bruschetta-alla-alici-pazze/ http://www.lefateincucina.it/ricettario/bruschetta-alla-alici-pazze/#comments Mon, 02 Feb 2009 22:44:15 +0000 Fata manuzza http://www.lefateincucina.it/?p=320
Su una piastra ben calda fate abbrustolire le fette di pane; versatevi poi su la salsa di pomodoro. Tritate finemente l’aglio ed ilprezzemolo ed unite al filetto di alice sminuzzato; aggiungete il tutto sulle fette di pane sulle quali completerete con una spruzzata di peperoncino ed un goccio di olio. ]]> http://www.lefateincucina.it/ricettario/bruschetta-alla-alici-pazze/feed/ 0 http://www.lefateincucina.it/ricettario/bruschetta-semplice-semplice/ http://www.lefateincucina.it/ricettario/bruschetta-semplice-semplice/#comments Mon, 02 Feb 2009 22:41:47 +0000 Fata manuzza http://www.lefateincucina.it/?p=319
Fate riscaldare la piastra ed abbrustoliteci le fette di pane su entrambi i lati. Condite poi ogni fetta con un filo di olio ed una spolverata di peperoncino. Tutto qui! ]]> http://www.lefateincucina.it/ricettario/bruschetta-semplice-semplice/feed/ 0