Portare ad ebollizione un litro d’acqua in un pentolino dove fare sciogliere un dado vegetale.
Nel …Continua la lettura
Prendiamo i funghi e dopo aver eliminato i gambi tagliamoli a pezzi e laviamoli sotto …Continua la lettura
Versare in una padella l’olio a vostro piacere; tagliare l’aglio e lo scalogno a pezzetti …Continua la lettura
In una padella abbastanza larga fate soffrigere nell’olio di oliva il peperoncino ed unitevi poi …Continua la lettura
Su una piastra ben calda fate abbrustolire le fette di pane; versatevi poi su la …Continua la lettura
Fate riscaldare la piastra ed abbrustoliteci le fette di pane su entrambi i lati.
Condite poi …Continua la lettura
In una padella scaldate un pò d’olio e fate imbiondire la cipolla, che avrete affettata …Continua la lettura
Lavare le melanzane intere, asciugarle ed eliminare la parte con il picciolo; tagliatele quindi a …Continua la lettura
Se necessario lavare, asciugare e tagliare i funghi; in una larga padella antiaderente mettere abbondate …Continua la lettura
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Idea e design
Roberto Vitolo
Speciale Febbraio