Torta pere e cacao

Ingredienti

250 gr.farina, 100 gr. zucchero, 3 uova, 20 gr. cacao, 1 bustina di lievito, un pizzico di sale, 2 dl. olio di semi, 3 pere abate.

Procedimento

Mescolare le uova con lo zucchero,  la farina, il cacao, il lievito ed un pizzico di sale.
Aggiungere l’olio.

Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata oppure foderata di carta da forno.

Sbucciare e tagliare  le 3 pere prima a metà  e poi a fette lunghe e sottili.

Inserire le fette disposte a raggiera nell’impasto.

Aggiungere lo zucchero spolverato e cuocere in forno a 180° per circa 35 min.

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