Frittata di cipolle
- di Fata manuzza
- Ricette: 45
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Ingredienti
2 cipolle dorate medie, 4 uova, pepe sale, olio, evo.
Procedimento
Indorare le cipolle tagliate finemente nell’olio evo per 15 minuti in una padella media, toglierle dal fuoco e matterle in un piatto conservando l’olio di cottura nella padella.
Sbattere le uova in una terrina aggiungendo sale , pepe e salame, e le cipolle.
Riversare il tutto nella padella e friggere nell’olio ben caldo.
La frittata di cipolle è pronta!
- Difficoltà: Semplice
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 25 min
- Per: 4 Persone
Variante con 50 gr disalame a tocchetti o bacon tagliati a pezzetti.
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