Cavolfiore al gratin

Ingredienti

Un cavolfiore, olio extravergine d'oliva, sale, sottilette, parmigiano grattugiato.

Procedimento

E’ un contorno semplicissimo e ricco di vitamine.
Lessare il cavolo in acqua salata per circa 10 min in modo che rimanga al dente.

Una volta lessato dividerlo in 3 o 4 parti e adagiarlo in un tegamino da forno.

Cospargere di parmigiano, un filo d’olio e 2 sottilette.

Infornare per 10 min e servire caldo!

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1. monica76 scrive:

   1 dicembre 2010 alle 16:18

   io ci aggiungo anche un po’ di prosciutto cotto o crudo tritato….
2. ivario scrive:

   18 febbraio 2012 alle 11:23

   E’ una buona e semplice ricetta specie se si aggiunge un po di prosciutto cotto.
   Complimenti