Le Fate in Cucina, la magia delle ricette semplici

Biscotti alla Cannella

di Fata manuzza
Ricette: 45
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Ingredienti

300 gr di Farina 00, 130 gr di burro morbido, 1 uovo intero, 1 tuorlo, 1 tazzina di zucchero, un pizzico di sale, 1 bustina di vanillina, 3-4 cucchiaini di cannella in polvere, zucchero di canna, mezza bustina di lievito per dolci (opzionale).

Procedimento

In una ciotola mettere la farina a fontana e disporre al centro le uova.

Aggiungere lo zucchero, il sale, il lievito setacciato, la vanillina, la cannella ed amalgamare il tutto.

Aggiungere il burro e maneggiare fino a formare un panetto compatto.

Far riposare 15 minuti in frigo.

Stendere l’impasto con uno spessore di circa mezzo centimetro.

Utilizzando le formine, la rotella o un coltello affilato, creare i biscotti della forma desiderata.

Posizionare i biscotti su una teglia imburrata o foderata di carta da forno, spolverarli con lo zucchero di canna ed infornare a 180° C per 10-12 minuti.

Difficoltà: Semplice
Preparazione: 20 min
Cottura: 10-12 min
Per: 6 Persone

E' un regalo simpatico ed originale per il Natale! Al posto della cannella si possono utilizzare anche altre spezie o miscelarle di diverse a proprio gusto.