Cuocere i carciofi, dopo averli mondati e fatti a striscioline, con olio aglio prezzemolo mentuccia …Continua la lettura
Tagliare a pezzetti i pomodori, mescolarli con l’insalata , un cucchiaio di basilico tritato e …Continua la lettura
Indorare le cipolle tagliate finemente nell’olio evo per 15 minuti in una padella media, toglierle …Continua la lettura
Imburrare 4 stampini per soufflè.
Portare il latte ad ebollizione in un pentolino mentre si fa …Continua la lettura
Pulire il cavolfiore, dividere le cimette e tagliare a pezzi le foglie verdi.
Lessarle in acqua …Continua la lettura
Prendiamo i funghi e dopo aver eliminato i gambi tagliamoli a pezzi e laviamoli sotto …Continua la lettura
Tagliare le zucchine a rondelle, poi farle sbollentare (io le faccio cuocere a vapore).
Nel frattempo …Continua la lettura
E’ un contorno semplicissimo e ricco di vitamine.
Lessare il cavolo in acqua salata per circa …Continua la lettura
Tagliare le patate a spicchi non molto grandi e metterle in una pentola con acqua …Continua la lettura
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Idea e design
Roberto Vitolo
Speciale Febbraio