Chef_Marusca, il mio profilo

Le mie Ricette su "Le Fate in Cucina":

• Torcolo Soffice

  

  Separare gli albumi e montarli a neve,  a parte mescolare bene con le fruste i tuorli con lo zucchero poi …Continua la lettura

• Sformato di carciofi

  

  Cuocere i carciofi, dopo averli mondati e fatti a striscioline, con olio aglio prezzemolo mentuccia e poco vino, se necessario …Continua la lettura

• Filetto di maiale al Cabernet

  

  Portare ad ebollizione un bicchiere di acqua  con uno di vino e una foglia di alloro, far intiepidire ed unire …Continua la lettura

• Pasta con taleggio e radicchio

  

  Sciogliere il taleggio con la panna e poi aggiungere il parmigiano,  la besciamella ed il tuorlo d’uovo.

  In un’altra padella rosolare …Continua la lettura

• Petto di pollo con noci

  

  Aprire il petto di pollo a libro,  riempire con il composto di ricotta , noci tritate,  ricotta al forno grattugiata,  …Continua la lettura