Panettone Milanese

• Lasagne

  di Fata Turchina

  

  Ecco le mie lasagne al forno! Ho preparato la pasta con 3 uova; alle altre due ho aggiunto i 500 gr di spinaci frullati crudi e fatto la pasta verde; ho messo a riposare un’ora.

  Dopo averla tirata, …Continua la lettura

• Pasta con taleggio e radicchio

  di Chef_Marusca

  

  Sciogliere il taleggio con la panna e poi aggiungere il parmigiano,  la besciamella ed il tuorlo d’uovo.

  In un’altra padella rosolare la pancetta e sfumare con poco vino.

  In un’altra pentola soffriggere lo scalogno e poi aggiungere il radicchio tagliato.
  Nel …Continua la lettura

• Frutta e Verdura di Dicembre

  Frutta
  Ananas, Arance, Cachi, Clementine, Kiwi, Limoni, Mandarini, Mele, Pompelmi.
  Verdura
  Barbabietole, Bietole, Broccoli, Broccoletti o Friarielli, Carciofi,  Carote, Cavoli,  Cipolle, Finocchi, Indivia, Lattuga, Patate, Porri, Rape, Sedano, Spinaci, …Continua la lettura

• Tagliamo le uova

  

  Per tagliare le uova sode a fette o a spicchi …Continua la lettura

• Il miele “raggrumato&#...

  

  Se notate che il vostro miele si è raggrumato in fondo al …Continua la lettura

• Le noci, una miniera di sali...

  

  Il termine noce, in cucina, viene attribuito a molti semi …Continua la lettura

• Caffè e Alzheimer

  

  Bere il caffè e il tè e il rischio di demenza in tarda vita…Continua la lettura